El-Dorado-Steakhouse-argentinische-Fleis

SPEISEKARTE

Entradas - Vorspeisen

Provoleta

    gegrillter Provolone-Käse mit Oregano und Olivenöl

Caprese

    Tomaten mit Büffel - Mozzarella und frischem Basilikum

Champiñones al Ajo

    frische Champignons in Knoblauch - Rahmsauce

Gambas al Ajo

    Garnelen in Knoblauchsauce

Pinchito Picante

    kleiner pikanter Rinderspieß (scharf)

Empanada

    Teigtasche gefüllt mit Rindfleisch

Carpaccio vom Angusrind

    hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit Ruccola und Parmesankäse

Beef Tartare

    mit Wachtelei, knusprigem Toastbrot und Butter

Sopas - Suppen

Crema de Tomate

     Tomatensuppe

Sopa Latina

     Gemüse - Fleischsuppe

Ensaladas - Salate

Ensalada Verde

grüner Salat

Ensalada Mixta

gemischter Salat

Ensalada de Tomates

Tomatensalat mit Zwiebeln

Ensalada Fitness

gemischter Salat mit gebratenen Hühnerstreifen

Ensalada con Gambas

gemischter Salat mit Riesengarnelen

Ensalada El Dorado

gemischter Salat mit argentinischen Rindsfiletstreifen

Carne argentina a la parilla - argentinisches Fleisch vom Grill

rare - lebendig

medium rare - fast lebendig

medium - medium

medium well - fast tot

well done - tot

Wir servieren Ihnen das Fleisch gerne wahlweise im Teller oder auf dem heißen Stein.
Größen bis 1,5kg am Stück möglich - fragen Sie dazu einfach das Personal.

Guarniciones - Beilage

 

Salsa Bernesa  - Sauce Bernaise

Salsa de Hongos - Champignonsauce

Salsa de Pimienta - Pfeffersauce

 

Espinaca - Spinat

Brócoli - Broccoli

Maíz Asado - gegrillter Maiskolben mit Kräuterbutter

Verduras mixtas - Grillgemüse

Frijoles con bacón - Speckbohnen

 

Papa Asada con Crema - Folienkartoffel mit Sauerrahm

Papas Fritas - Pommes Frites

Croquetas de Patata - Kroketten

Cuñas de la papa - Wedges

Argentinische Grillspezialitäten

Pollo a la Criolla

gegrilltes Hühnerfilet mit Champignonsauce, Broccoli, gemischter Salat und Folienkartoffel 

 

Chuletas de Cordero

gegrillte Lammkotelettes ca. 250g mit Spinat, gemischter Salat und Folienkartoffel 

 

Pincho Argentino

kleine, gegrillte Rinderfilet - Stücke am Spieß, dazu Sauce Bernaise, gemischter Salat und Folienkartoffel 

 

Lomo al Horno

argentinisches Rinderfilet ca. 200g, dazu Sauce Bernaise, Broccoli, gemischter Salat und Folienkartoffel 

 

Plato Mixto

gegrilltes Rinderfilet ca. 200g mit zwei Garnelen, Sauce Bernaise, gemischter Salat und Folienkartoffel

 

T-Bone Steak

flaches Roastbeef ca. 600g am T-förmigen Knochen mit gemischtem Salat und Folienkartoffel

 

Pfeffersteak 300g

300g gegrilltes Hüftsteak, garniert mit geschrotetem Pfeffer, dazu eine Pfeffersauce, gemischter Salat und Pommes 

Pfeffersteak 500g

500g gegrilltes Hüftsteak, garniert mit geschrotetem Pfeffer, dazu eine Pfeffersauce, gemischter Salat und Pommes

33. LOMO EL DORADO

 300g Filet mit Blattgold verziert, 

eine Beilage und eine Sauce nach Wahl

Especialidad del Pescado - Fischspezialität

Salmón con Salsa de Limón
Lachsfilet an Zitronensauce mit Spaghetti, Spinat und gemischtem Salat

Pasta

Penne all´Arrabiata

mit einer scharfen Cherrytomatensauce

Spaghetti Napoli

mit Tomatensauce

Spaghetti alla Carbonara

mit Schinken, Ei und Sahnesauce

 

Tortellini al forno

mit Schinken, Mozzarella und Sahnesauce im Ofen überbacken

 

Canneloni con Ricotta y Spinaci (vegetarisch)

Pastaröllchen mit Ricotta / Spinatfüllung und Tomatensauce im Ofen überbacken

Pasta Spezialitäten „El Dorado”

 

Penne con Pollo

mit Hühnerfiletstreifen, Broccoli, Sahnesauce und Mozzarella im Ofen überbacken

Spaghetti con Scampi a la Mexicana
mit Garnelen, Tomaten, scharf nach Art des Hauses

Spaghetti El Dorado 

mit Rinderfiletstreifen, frischem Basilikum und Cherrytomatensauce

Wir haben eine vielfältige Auswahl an Weinen, namhaften Rums, Whiskeys und Cognacs; ebenso eine Vielfalt an Bier, Gins und alkoholfreien Getränken.

Postre - Dessert

Tartufo

italienische Eisspezialität

 

Mohr im Hemd

warmes Schokoküchlein mit Schokosauce, Vanilleeis und Sahne

 

Schoko - Fondue

mit frischen Früchten der Saison

 

Bananasplit

gespaltene Banane mit Vanilleeis, Schokosauce und Sahne

 

Coup Dänemark

3 Kugeln Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne

 

Gemischtes

jeweils 1 Kugel Vanille, Schokolade und Erdbeere mit Sahne

 

Pure Schokolade

3 Kugeln Schokoladeneis mit Schokosauce und Sahne

 

Eiskaffee

kalter Kaffee mit Vanilleeis und Sahne

 

Monster Sparbüchse

Vanilleeis mit Schokoladenstückchen in lustiger Sparbüchse zum mitnehmen

 

Kleine Leidenschaft

1 Kugel Eis (Vanille, Schoko oder Erdbeere) mit Schokosauce und Sahne